摘要：
菠萝包和奈特兰淡味黄油绝配了菠萝包！马用红围巾配料【面团部分】高筋粉250g白砂糖55g奶粉10g高糖酵母3g全蛋液25g牛奶50g水85g盐2.5g黄油25g【糕点部分】黄油60... 
菠萝包和奈特兰淡味黄油绝配了菠萝包！
马用红围巾
配料【面团部分】高筋粉250g白砂糖55g奶粉10g高糖酵母3g全蛋液25g牛奶50g水85g盐2.5g黄油25g【糕点部分】黄油60g糖粉50g全蛋液30g低筋粉100g奶粉15g在糕点表面刷一个蛋黄
做法步骤
1、奈特兰淡味黄油菠萝包，室温软化。
2、面团部分除黄油和盐以外都放入一起揉菠萝包，用厨师机揉较好，不然太废手了。揉成光滑面团后加黄油和盐，继续揉出手套膜。 酥皮部分全部放在一起揉，揉完放冰箱冷藏
3、面团发酵两倍大后取出揉，排气，揉成小团。我一共分成8个。再醒一醒面。
4、用酥皮包裹面团，用牙签划出印子，刷蛋液。
5、烤箱180度20分钟左右即可。
6、切开放入奈特兰淡味黄油，再摸点炼乳。美好的下午茶开始啦菠萝包！
小贴士：面团应该揉好，盖上口罩，然后在味道好之前就醒过来
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